雪莉愛旅遊

基於愛美食的原則剛到Calgary就馬上問當地人在Calgary必吃的食物,我們客人想也不想馬上回Venison and Bufflo,說實在話Bufflo我聽過但是Venison我還真的沒有特別讀過這個單字說....後來一查才知道原來是鹿肉,喔喔喔喔喔~馬上激起我想嘗鮮的慾望,我這個人就是甚麼特別就想去嘗試一下,因此由於我的任性原定是今天要去吃一家泰國餐廳的馬上客人就改訂位到這一家有special menu的餐廳" The Cattle Baron"
*這一家還真的有上過雜誌,是編輯特選的喔~一聽馬上就非常期待我今天的主餐

 * Smoker Simon
來到加拿大一定要吃當地著名的燻鮭魚,雖然沒有像溫哥華有一個在山上的鮭魚景點兼餐廳,但是這邊吃起來也真的很好吃喔~

*Calamani
我想這是義大利菜中最常點的炸魷魚圈呀~

*Fresh Oyster
這次來都沒吃到新鮮的東西,一定要點個生蠔拼盤,怎麼吃都比台灣新鮮說,完全沒有腥味,加點檸檬超好吃的說

*Backed French Onion Soup
這道菜可真的是一個炸彈,因為沒有我喜歡喝的Clam Chowder,就換個有名的洋蔥湯,因為雜誌有推薦,沒想到一喝真的有夠鹹的,不知道是不是是廚師味覺喪失,就是我們口味太清淡,這道湯品真的是鹹到沒有人喝的玩說......

* Venison
噹噹...期待已久的Venison鹿排餐,說實在話這道菜還沒有在Menu中,還是我們特別問Waitress才有的說,聽說好像是禁止正常販賣之類的呀,說實在話吃起來和牛排差不多(其實是我吃不出差別說),但是真的好吃鮮嫩多汁,比起今天我們其他人點的牛排相比較下來,這個Venison真的勝出呀~但是五分熟有點過熟,下次要點個三分熟才對呀~

*Prime rib
完全是過熟的Prime Rib,很少看到那麼沒有血色的Prime rib說,肉質過硬

*Rib eye
口味還OK的肋眼....

* Fresh Salmon Filet
這道鮭魚就真的不錯吃,或許是我們都點肉,這道鮭魚真的特別鮮美好吃說..最近真的吃太多肉了呀..

*再來一道甜點,上面的香草冰淇淋比較好吃說...

*超大的Chocolate cake,但是真的有夠甜


整體來說這一家餐廳只適合吃特殊料理Venison,其他排餐類則是普普,或許是熟度過高,所以說肉質吃起來普遍過硬,沒有期待再吃一次說.....
這次是和客戶一起吃飯的呀~才知道他們真的很瘋足球,很多爸爸都是兼他們兒子或是女兒的coach,常常會帶著他們小孩運動,真的很羨慕說..因為台灣要找個地方玩球尤其是台北市都很難,但是這邊卻是自己家裡外面就是草地,隨時隨地都可以在野外打滾玩樂,這真的是國外和我們台灣最大的差別說....Calgary治安也非常的好,所以說我們還有一位客人為了小孩的教育特別從L.A.調職到Calgary,真的是有如孟母三遷呀~但是我雖然很嚮往國外生活,但是Calgary或許是我不熟的原因畢竟才待一個禮拜,真的是大到讓我覺得非常偏僻的地方,從機場到我們Hotel路上很少看的到房子,只有偶爾出現的幾個block有一些商店,比起之前待過的Long Island and Sunnyvale真的差非常的說...像我這種都市待久的人應該是待個一個月就會受不了了說....

* Cattle Baron
住址: 3340 26TH ST NE Calgary, AB
電話:   (403)250-2595